Prosecco
Spumante und Frizzante aus Italien - Genießen Sie "la dolce vita"!
Der Prosecco aus Italien
Seit der Antike wird Prosecco, eine italienische Spezialität, geliebt und getrunken. Prosecco ist nicht nur in Deutschland einer der beliebtesten Perl- und Schaumweine.
Sein frischer und fruchtiger Geschmack überrascht, da der Prosecco, anders als Champagner, nicht so sehr nach Hefe schmeckt.
Außerdem hat Prosecco eine feine Perlage und ein angenehmes Prickeln im Mund. Er hat einen frischen, blumigen Geschmack und Aromen von Birnen und Orangenblüten. Er eignet sich perfekt als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu Sushi, Meeresfrüchten, Polenta oder Pasta. Heutzutage ist Prosecco eine geschützte Herkunftsbezeichnung für Schaumweine, Perlweine und auch Stillweine aus der Provinz Venetien in Italien (DOCG). Das ist die höchste Qualitätsstufe, die man im italienischen Weinrecht erwerben kann. Bis ins Jahr 2009 wurde auch die weiße Rebsorte Glera als Prosecco bezeichnet und als Massenware abgefüllt. Das wurde per Verordnung 2010 gestoppt, so dass es heute klare Regeln gibt, und die Qualität des Prosecco wieder gesichert ist.Geniessen Sie den besonderen Moment!
